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「木のある暮らし」講座

satoimoです

小川住民1年先輩、田んぼもお手伝いさせてもらっているFoE(旧地球の友)のスタッフの方からの情報です。


☆「木のある暮らし」講座始めます。
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サクラの木のお箸、キンモクセイのスプーン、杉の木のお皿、クリ材のテーブル。
フェアウッドで素敵な木製品があると、日々の暮らしを彩ってくれます。

でも・・・「木の食器はかわいいけど、お手入れが大変そう。」「フェアウッドな
家具なんて、どこで買えるかわからないから・・・。」「無垢の木は高そうだし、
安いものなら飽きてもすぐに買い換えられるでしょ。」

そんな先入観をもっていませんか?

フェアウッド・パートナーズでは、フェアウッドな木製品に囲まれた、気持ちよい
暮らしを実現するための講座を毎月1回開催していきます。場所はフェアウッド・
カフェ提携店の「カペルシータ」(東京・目黒不動前)。おいしい森林農法のコー
ヒーを飲みながら週末の午後をお楽しみください。

【第1回目のテーマ】 「木のお皿と木の実のスウィーツでフェアウッドなひとときを」



本物の木のお皿は、上手く付き合っていくと、使うほどに風格が増していきます。
そんな木のお皿の使い方やお手入れの仕方を実演しながらお伝えします。

今回紹介するお皿は、シルバービーチというニュージーランドの南島の森からきた木
のお皿。伐採や森の管理が国際的に高いレベルにあることを証明するFSC認証を受け
ています。このシルバービーチ材のふるさとの森についてもご紹介します。

お話いただくのは、ジャパンモールディング代表取締役の中野秀治さん。国内はまだ
ほとんどFSCに取り組んでいない6年前、木材の輸入業者としての責任を真剣に考え
て、FSCの認証を取得、国内でのFSC定着に地道に取り組まれてきた方です。

そして、木の実たっぷりの手作りスィーツと森林農法のコーヒー付!

作り手は、代官山のカフェレストラン「Asuka」でオーガニックな料理を提供してきた


橋本明朱花さん。フェアウッドなデザート皿に美しく盛り付けるコツもレクチャーし
ていただきます。

【日時】2010年7月3日(土) PM2~4時

【場所】カフェ&バー「カペルシータ」
    東京都目黒区下目黒2-14-13東邦ビル1F
    TEL:03-3779-1091/FAX:03-3779-1092

【参加費】¥1,200円 ※オーガニックのコーヒー&ケーキ付

【定員】20名

【お申込】 フェアウッド・パートナーズ
Eメール:info@fairwood.jp
TEL:03-6907-7217(FoE Japan 中澤・中畝
by satoimolove | 2010-07-02 07:50 | event

金子さんの 霜里農場と渡邊とうふ工房見学ツアー

satoimoです。

うちの大豆の実がつきました!
ジャガイモ(下栗芋)も花をさかせ、初めての収穫が近づいています。

さて、小川の金子 美登さんの霜里農場見学といえば、毎回すぐ満員になってしまい、半年以上予約でいっぱいなのですが、リボーンという旅行会社が企画したこちらのツアーは奇跡的に空きがあります。穴場です。ぜひご参加を!

*****以下 Green styleメルマガからの転載です*****

☆リボーンの天ぷらバスで行く『小川町、金子さんの
霜里農場と渡邊さんのとうふ工房見学ツアーはいかが?

40年に渡って有機農業を実践してきた金子さんのこのツア
ーには有機農家、半農半Xやトランジッションタウン実践者、
オーガニック料理人、都市と農家をつなぐ人などの参加も
多く、新しい交流の輪も広がりそうとか。
霜里農場は有機農業の里としてだけでなく、NHK「プロフ
ェッショナル」で紹介されたように、太陽光発電、太陽熱
温水器、ウッドチップボイラー、バイオマスタンク、SVOの
濾過器など、エネルギーの自給もほぼ完成させるなど、その
点からも全国から注目を集めている。
今回は有機農家はもちろん加工業者(渡邊さんは店売りだけで
年商なんと4億円の豆腐屋さん)や全体を繋ぐ地元消費者の
存在の3つの立場で活躍されている方々から循環型のまちづ
くりの秘密を伺います。
なおこのツアーの昼食は自給率100%弁当「小川小町」付き。
日程は7月10日(土)新宿 駅西口 集合・解散
参加費:9,000円(大人対象のスタディツアー)
申し込み、お問い合わせはリボーン“エコツーリズムネット
ワーク”まで
TEL:03-5363-9216 FAX:03-5363-9218
詳細はhttp://m.r.cbz.jp/c/efex4598ruhs
by satoimolove | 2010-07-02 07:42 | info