カテゴリ:garden( 6 )

ぷちHearbsLife はじめます。

超ひさびさのwakameです!

今日はヤ・ス・ミ~!!
天気もいいし、アースデーで触発されたハーブ生活を始めてみようと思います♪
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(左上から)
◆シナモンゼラニウム:シナxゼラ、大好きな香のコラボ。白い花もキュート。乾燥に強く繁殖力も凄まじいらしい。
◆バジル:そのもの。料理する気を奮起させたいとき。
◆ステビア:葉っぱをちょびっとかじると甘い!ミラクル。なるほど砂糖x200倍の甘さ。
(左下から)
◆レモンバーム:レモン系ミント。一気にリフレッシュ効果あり。乾燥させてハーブティーにしよう。
◆レモンタイム:上記に劣らぬ爽涼香。眠け覚ましに朝一番、顔をうずめたい。
◆オレガノ:生のオレガノは無味無香、乾燥させてPIZZAのスパイスに☆2年目から赤い花が咲くとか。

写真はまだポットのままですが、移植したあとの成長が楽しみです。
キャンドルでフローラルウォーター抽出できる機材もあるので、コスメやルームスプレーにもトライしてみたいです。


【余談・・・】
昨夜は 立派な満月に加え、六本木ヒルズ10周年記念で東京タワーがかわいい7色のライトアップでした。パラリンピックの時の色に似てました。(六本木ヒルズ公式サイト

大の東京タワー好きとしては、震災で傾いたあと 気持ち人工的になったteppen が苦手です。なんたって東京タワーは爪先から頭の先まで美しかった。・・と思って調べたらまだ工事中だったんですね。あと2年もかかるとは(涙)

R35にも人気の『R25』によると、私が昨夜ふらふらしていた新橋虎ノ門付近には「幻のマッカーサー道路」という俗称の大開発が「虎ノ門ヒルズ52階(旧虎ノ門パストラル)」「虎ノ門病院(新)」などの建設とともに進んでいるそう。新橋の柳小粋なサラリーマン界隈の今後はどうなることやら、といらぬ心配をしたりして。。でもたまに行くんでちょっとほんとに心配です。
by satoimolove | 2013-04-26 14:39 | garden

畑がついてるカフェを作ろう~カフェスロー6/14再オープン!

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wakameです。おなじみの方も多い哉、「カフェスロー」。
角のない、お釈迦様の掌のようなイスと、柔らかい照明、フェアトレードのメニュー、確かなコンセプトでたくさんの人を魅了し続けてきた空間でした。



今年初めに急遽移転・店舗工事が決まり、今週の土曜日に再オープン。ということで、設計者(大岩先生)自ら「全くスローじゃない」と嘆くほど、異例の急ピッチで工事を行っています。
http://www.cafeslow.com/moveindex.htm#how%20to%20get%20a%20cafeslow

私も仕上げ=トイレの壁塗り(珪藻土)・ギャラリーの壁塗り(麻地に白ペンキ)・オブジェ作りの作業を手伝ってきました。

d0061968_21047.jpgたかが壁塗り。されど壁塗り。
まずは養生から。そして砂と水をかき混ぜてつくった泥を「えいやっ」と打ち付けて、なめらかにしていきます。「トイレ」という狭い空間で、汗と泥にまみれ、熱いチームプレー(多分)と かなりのやりがいを体感できる作業でした。




d0061968_211286.jpg次は「ペンキ塗り」
天井の高~い、ステキなギャラリールーム。そこの壁をコーヒー豆用の麻(ヘンプ)袋と同じ素材でまず下地をつくり、さらに白く鮮やかなペンキを塗っていきます。


味わい深い壁になるか、淡白な壁になるか。それは仕上げる人の感性と情熱にかかっています。(やや大袈裟?) 具体的には、手首の角度とか力の入れ具合とか。ちなみに私の施した壁を見て、「抽象画みたい」と言った人がいました。誉め言葉?ではないような気がしました。



仕上がりが気になる方は、是非、一度カフェスローに来て、一番手前のトイレをご利用下さい。



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            藁(ワラ)のオブジェを作ります。






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薪ストーブの向こうには、畑が広がっているのが見えます。
(カフェスローの畑ではありません)


そういえば、私が食とか農の在り方に強く関心を持ち始めたのは、大学2年時にベトナムの食堂で豚肉のフォーを注文して、待ってる間にトイレの脇で豚ちゃんにご対面して、、という体験が強く影響しています。そんなカフェを東京の近くに作れたら最高・・・、と妄想していたことを思い出しました。

畑付きカフェではありませぬが、畑付きアパート(エコアパート)の本が自然食通信社より発刊されました!庭づくりの様子(2007/10/9ブログ参)として、さりげなく私めもカラーで写ってるみたいです。
自然食通信社「畑がついてるエアパートをつくろう」平田さん・山田さん著
http://blog.canpan.info/eco-apa/archive/339


関連情報:渋谷区「ARTで街を野菜畑にするproject」
http://www.watarium.co.jp/exhibition/0804fab/vegetable/index.html



以下、カフェスローからの情報です。
紙の偽装対策について議会で質問をした川田龍平さんや、熱帯林の森林伐採を歌の中で訴え続けてきたアンニャさん(実は棚田も一緒にやっています)もきます。地域の方との交流の場にしたいそうです。

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■6/14(土):この日のゆるやかなテーマ 「土と地元の日」
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●時間:
12:00オープン/13:00スタート(いずれも16:30終演予定)

●ゲスト
・大岩剛一さん(スローデザイン研究会代表、)
・川田龍平さん(予定)(参議院議員)
・矢島床子さん(国分寺の名所「矢島助産院」院長。
・渡邉尚さん(NPOトージバ・代表)
・アンニャ・ライトさん(環境文化NGOナマケモノ倶楽部世話人、
シンガーソングライター)

●参加費:
\2000/無農薬コーヒー飲放題+秘密のプレゼント付


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■6/15(日):この日のゆるやかなテーマ:「 ナマケモノ 」
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●時間:
12:00オープン/13:00スタート(いずれも16:30終演予定)

●ゲスト
・大岩剛一さん(14日参照)
・アンニャ・ライトさん(14日参照)
・中村隆市さん(ナマケモノ倶楽部世話人・(株)ウィンドファーム代表)

・サヨコ+OTOさん
アースデイ,フジロックなどのイベントをはじめ、日本各地奥地
の、自然とともにある暮らし、美味しいご飯、楽しい祭りの場な
どに集まる人々とつながりながら、音楽のたびをつづけるカリ
スマ音楽家サヨコオトナラから、当日は、サヨコさんとOTOさん
のおふたりが駆けつけてくださいます!

・高木沙耶さん(予定)
女優、フリーダイビングのスペシャリスト、ナチュラリスト

●参加費:
\2000/無農薬コーヒー飲放題+秘密のプレゼント付


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■6/16(月):18:00オープン/19:00スタート(21:30頃終演予定)
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森に生き、森を守る人
~ 南米エクアドルより カルロス・ソリージャを迎えて

カフェスローのコーヒーの生産地でもあるエクアドル・インタグ
地方より、カルロス・ソリージャさんを迎えます。カルロスさん
は、森からエクアドルコーヒーを紡ぎだし、森を、大きな破壊
から実際に守った方。
ナマケモノ倶楽部の世話人と共に、彼のお話や森の写真を
交え展開します。毎日の食卓を彩るおいしいコーヒーが、もっ
ともっとおいしくなります!

・カルロス・ソリージャ さん
1951年キューバに生まれ。1979年、エクアドルのインタグ地区
に家族とともに移住。地域の人々と共同し、無農薬でのコーヒ
ー生産や、エコツーリズム、サイザル麻カブヤの民芸品など、
森を残しながら暮らしを豊かにする事業を夫婦で展開。環境保
護団体デコインの会長として、インタグ地域の貴重な森を、銅
山開発から何度も守っている。

・辻 信一 さん(文化人類学者、ナマケモノ倶楽部世話人)
・中村 隆市 さん(15日参照)
・アンニャ・ライトさん(14日参照)

●参加費:\2000/1ドリンク+秘密のプレゼント付

※ゲストのプロフィール詳細は、WEBをご覧下さい。
  http://www.cafeslow.com/opening.htm

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◆全てのご予約:
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・メール:cafeslow@h4.dion.ne.jp
・電話:042-401-8505

下記お伝え下さい。
1:来場のお日にち
2:代表者の方のお名前
3:お電話番号
4:人数
5:何か一言あれば
※電話は移転作業中によりつながりにくい場合もございます。 ご了承下さい。


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【ロ】 オープニングパーティ以降の営業予定のお知らせ
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【1】6/18(水)11:30~15:00プレオープン致します!
この日はランチタイムのみの営業となります。
クーポンももちろんご利用頂けます。


【2】6/21(土)通常営業開始予定です。
・ランチタイム:11:30~15:00
・ランチタイム後一時閉店
また、この日から、スローギャラリー展示、夜には、「100万人の
キャンドルナイト・夏至」のイベントも予定しています。
詳細は次号掲載予定です。お楽しみに。

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【ハ】新店舗所在地
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・最寄り駅:JR国分寺駅
道しるべと地図は下記ご覧下さい。
http://www.cafeslow.com/moveindex.htm#how%20to%20get%20a%20cafeslow


・住所:国分寺市東元町2-20-10
・電話:042-401-8505
・FAX :042-401-8503

※メールアドレス、ホームページアドレスに変更はありません。

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【ニ】 ありがとう・こんにちわランチ10%OFFクーポン!
    http://www.cafeslow.com/discountTKT0804.htm
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皆様に7年間の感謝を込めて、ランチ10%OFFクーポンを
発行させて頂いています。

・こんにちわ:6/21~6/30(新店舗でご利用頂けます)

下記webアドレスにアクセス頂き、印刷してお持ち下さい。
http://www.cafeslow.com/discountTKT0804.htm

また、店頭にて配布もしております。

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★営業予定。
・6/18(水)プレオープン
・6/21(土)本オープン開始

以後、
・日/月/水/木/:11:30~19:00
*お食事ラストオーダー:18:00
*お飲物ラストオーダー:18:30

・金/土      :11:30~22:00 
 *通常営業は、11:30~15:00、その後は一時閉店となります。
 *一日貸切イベント等のある日はスケジュールが異な
  ります。ホームページに随時更新予定

・火 :定休日
by satoimolove | 2008-06-10 02:04 | garden

春ですな

wakanaです。

ひさしぶりに登場してみます。

春は私の大好きな季節です。

卒業と送別と年度末業務。

ごったごたの中、ふと周囲に目をやると、

どこもかしこも新しい芽やつぼみが膨らみ 

花がポツポツと咲き始めてる。

別れや卒業はとっても切ないんだけど、

また新しいスタートが待ってるんだなって、

ひとつ節目を乗り越えて成長した自分になれる気がします。


事実、この季節、私 ひとつ歳をとるんですけど・・・。

後輩や友人から「あと何日ですか?」

って、、頼むからほっといてくれよ~!!



ジャズダンスをはじめて約2年。先日通算8回目の舞台を終え、

やっとダンス基礎を掴めてきた実感が湧きました。

かっこいいおばあちゃんになりたいな。と少し思いました。

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by satoimolove | 2007-03-25 23:21 | garden

cafe slowの裏みち

satoimoです

12/3の鮎day!は無事終了。鮎も美味しく、河原さんの素敵な唄声が会場を包み
熊本と東京が一気につながった感じがしました。
充実のイベントの後、会場のcafe slowから国分寺の駅へ
仲間と歩いた道、
夢みたいに美しいもみじ道がありました。

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by satoimolove | 2005-12-13 23:47 | garden

素敵なお店

satoimoです

久しぶりにたまった気持ちをぶふぁ~っと出すみたいな気分でblog書いてます。

昨日は大切な友人であり姉の(ような)N吉のウェディングパーティでした。
代々木八幡の駅の近で素敵なお花屋さんを見つけました。
普通のお花屋さんは所狭しとお花を仕入れて置くけれど、ここは店長さんが
「ディスプレイを楽しんでる」感じで花を置いてるんです。

また素敵な花屋さんで、大切な人に花を買いプレゼントしたいな。
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by satoimolove | 2005-10-02 22:26 | garden

畑 選挙 キッチン

satoimoです

久しぶりにMoちゃんと大泉学園の風の学校(畑)に行ってきました!
週末はイベントや会議が多くなかなか足が届かない… 1ヶ月ぶりくらいかな。

この畑はASJ OGメンバー+ご縁のある人で借りている区民農園です。
2坪くらいの土地にいろんな野菜を農家の白石さんの指導の元育てています。
少量多品目。今日もどっさり収穫してきましたよ~
曲がったきゅうりやバカ太い大根。こりゃー作り手にしかわからない経験だよね。
”エロ大根”というMIXYのサイトがあるとMoちゃんは教えてくれた。(笑)

そういえば親しくしていただいた農家のお母さんいわく、「作物を育てるのは子育てといっしょ」
ちゃんと手間と愛情をかければ美味しく育つということだ。まあ、あんまり過保護もよくないだろうから、野菜の場合も適度にほおっておく必要もあるのかな。

草取りをしながらMoちゃんと「子どもそだてたいな~」
「でも今東京に住みながら子育てってあんまりしたくないよね。田舎がいいな」「うんうん」と話した。

厚生労働省の調べによると東京都の出生率はなんと1%未満!0.99%らしい。
この数字に都民である私も荷担しているはずだ。
は~~ 複雑な心境。生めない気持ちはなんとなくわかる。
民間の組織に雇用されていて育児後に現場復帰なんて私がこれまで勤めた先では全く期待できないし、生んだとしても、預ける施設が不足している。第一東京(の都心)は子どもに呼吸して欲しい空気じゃない。

今日は都議会議員選挙。行く前に政策をチェックした。畑で話したことも気になり、各候補者の掲げる教育・子育て支援政策に目が行った。教育・子育て支援以外の政策もバランスを見て、いけてる候補者を発見。当選してくれるといいな。


家に帰って早速調理。
大きくなったきゅうりとベビーコーンは豆乳のスープに。
バジルもたくさん採れたのでカシューナッツ、オリーブオイルとともにバジルペーストを作りました。その他葉物野菜は下湯でして冷蔵庫へ。
充実の冷蔵庫。満足じゃ!
by satoimolove | 2005-07-03 23:22 | garden