畑がついてるカフェを作ろう~カフェスロー6/14再オープン!

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wakameです。おなじみの方も多い哉、「カフェスロー」。
角のない、お釈迦様の掌のようなイスと、柔らかい照明、フェアトレードのメニュー、確かなコンセプトでたくさんの人を魅了し続けてきた空間でした。



今年初めに急遽移転・店舗工事が決まり、今週の土曜日に再オープン。ということで、設計者(大岩先生)自ら「全くスローじゃない」と嘆くほど、異例の急ピッチで工事を行っています。
http://www.cafeslow.com/moveindex.htm#how%20to%20get%20a%20cafeslow

私も仕上げ=トイレの壁塗り(珪藻土)・ギャラリーの壁塗り(麻地に白ペンキ)・オブジェ作りの作業を手伝ってきました。

d0061968_21047.jpgたかが壁塗り。されど壁塗り。
まずは養生から。そして砂と水をかき混ぜてつくった泥を「えいやっ」と打ち付けて、なめらかにしていきます。「トイレ」という狭い空間で、汗と泥にまみれ、熱いチームプレー(多分)と かなりのやりがいを体感できる作業でした。




d0061968_211286.jpg次は「ペンキ塗り」
天井の高~い、ステキなギャラリールーム。そこの壁をコーヒー豆用の麻(ヘンプ)袋と同じ素材でまず下地をつくり、さらに白く鮮やかなペンキを塗っていきます。


味わい深い壁になるか、淡白な壁になるか。それは仕上げる人の感性と情熱にかかっています。(やや大袈裟?) 具体的には、手首の角度とか力の入れ具合とか。ちなみに私の施した壁を見て、「抽象画みたい」と言った人がいました。誉め言葉?ではないような気がしました。



仕上がりが気になる方は、是非、一度カフェスローに来て、一番手前のトイレをご利用下さい。



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            藁(ワラ)のオブジェを作ります。






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薪ストーブの向こうには、畑が広がっているのが見えます。
(カフェスローの畑ではありません)


そういえば、私が食とか農の在り方に強く関心を持ち始めたのは、大学2年時にベトナムの食堂で豚肉のフォーを注文して、待ってる間にトイレの脇で豚ちゃんにご対面して、、という体験が強く影響しています。そんなカフェを東京の近くに作れたら最高・・・、と妄想していたことを思い出しました。

畑付きカフェではありませぬが、畑付きアパート(エコアパート)の本が自然食通信社より発刊されました!庭づくりの様子(2007/10/9ブログ参)として、さりげなく私めもカラーで写ってるみたいです。
自然食通信社「畑がついてるエアパートをつくろう」平田さん・山田さん著
http://blog.canpan.info/eco-apa/archive/339


関連情報:渋谷区「ARTで街を野菜畑にするproject」
http://www.watarium.co.jp/exhibition/0804fab/vegetable/index.html



以下、カフェスローからの情報です。
紙の偽装対策について議会で質問をした川田龍平さんや、熱帯林の森林伐採を歌の中で訴え続けてきたアンニャさん(実は棚田も一緒にやっています)もきます。地域の方との交流の場にしたいそうです。

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■6/14(土):この日のゆるやかなテーマ 「土と地元の日」
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●時間:
12:00オープン/13:00スタート(いずれも16:30終演予定)

●ゲスト
・大岩剛一さん(スローデザイン研究会代表、)
・川田龍平さん(予定)(参議院議員)
・矢島床子さん(国分寺の名所「矢島助産院」院長。
・渡邉尚さん(NPOトージバ・代表)
・アンニャ・ライトさん(環境文化NGOナマケモノ倶楽部世話人、
シンガーソングライター)

●参加費:
\2000/無農薬コーヒー飲放題+秘密のプレゼント付


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■6/15(日):この日のゆるやかなテーマ:「 ナマケモノ 」
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●時間:
12:00オープン/13:00スタート(いずれも16:30終演予定)

●ゲスト
・大岩剛一さん(14日参照)
・アンニャ・ライトさん(14日参照)
・中村隆市さん(ナマケモノ倶楽部世話人・(株)ウィンドファーム代表)

・サヨコ+OTOさん
アースデイ,フジロックなどのイベントをはじめ、日本各地奥地
の、自然とともにある暮らし、美味しいご飯、楽しい祭りの場な
どに集まる人々とつながりながら、音楽のたびをつづけるカリ
スマ音楽家サヨコオトナラから、当日は、サヨコさんとOTOさん
のおふたりが駆けつけてくださいます!

・高木沙耶さん(予定)
女優、フリーダイビングのスペシャリスト、ナチュラリスト

●参加費:
\2000/無農薬コーヒー飲放題+秘密のプレゼント付


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■6/16(月):18:00オープン/19:00スタート(21:30頃終演予定)
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森に生き、森を守る人
~ 南米エクアドルより カルロス・ソリージャを迎えて

カフェスローのコーヒーの生産地でもあるエクアドル・インタグ
地方より、カルロス・ソリージャさんを迎えます。カルロスさん
は、森からエクアドルコーヒーを紡ぎだし、森を、大きな破壊
から実際に守った方。
ナマケモノ倶楽部の世話人と共に、彼のお話や森の写真を
交え展開します。毎日の食卓を彩るおいしいコーヒーが、もっ
ともっとおいしくなります!

・カルロス・ソリージャ さん
1951年キューバに生まれ。1979年、エクアドルのインタグ地区
に家族とともに移住。地域の人々と共同し、無農薬でのコーヒ
ー生産や、エコツーリズム、サイザル麻カブヤの民芸品など、
森を残しながら暮らしを豊かにする事業を夫婦で展開。環境保
護団体デコインの会長として、インタグ地域の貴重な森を、銅
山開発から何度も守っている。

・辻 信一 さん(文化人類学者、ナマケモノ倶楽部世話人)
・中村 隆市 さん(15日参照)
・アンニャ・ライトさん(14日参照)

●参加費:\2000/1ドリンク+秘密のプレゼント付

※ゲストのプロフィール詳細は、WEBをご覧下さい。
  http://www.cafeslow.com/opening.htm

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◆全てのご予約:
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・メール:cafeslow@h4.dion.ne.jp
・電話:042-401-8505

下記お伝え下さい。
1:来場のお日にち
2:代表者の方のお名前
3:お電話番号
4:人数
5:何か一言あれば
※電話は移転作業中によりつながりにくい場合もございます。 ご了承下さい。


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【ロ】 オープニングパーティ以降の営業予定のお知らせ
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【1】6/18(水)11:30~15:00プレオープン致します!
この日はランチタイムのみの営業となります。
クーポンももちろんご利用頂けます。


【2】6/21(土)通常営業開始予定です。
・ランチタイム:11:30~15:00
・ランチタイム後一時閉店
また、この日から、スローギャラリー展示、夜には、「100万人の
キャンドルナイト・夏至」のイベントも予定しています。
詳細は次号掲載予定です。お楽しみに。

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【ハ】新店舗所在地
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・最寄り駅:JR国分寺駅
道しるべと地図は下記ご覧下さい。
http://www.cafeslow.com/moveindex.htm#how%20to%20get%20a%20cafeslow


・住所:国分寺市東元町2-20-10
・電話:042-401-8505
・FAX :042-401-8503

※メールアドレス、ホームページアドレスに変更はありません。

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【ニ】 ありがとう・こんにちわランチ10%OFFクーポン!
    http://www.cafeslow.com/discountTKT0804.htm
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皆様に7年間の感謝を込めて、ランチ10%OFFクーポンを
発行させて頂いています。

・こんにちわ:6/21~6/30(新店舗でご利用頂けます)

下記webアドレスにアクセス頂き、印刷してお持ち下さい。
http://www.cafeslow.com/discountTKT0804.htm

また、店頭にて配布もしております。

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★営業予定。
・6/18(水)プレオープン
・6/21(土)本オープン開始

以後、
・日/月/水/木/:11:30~19:00
*お食事ラストオーダー:18:00
*お飲物ラストオーダー:18:30

・金/土      :11:30~22:00 
 *通常営業は、11:30~15:00、その後は一時閉店となります。
 *一日貸切イベント等のある日はスケジュールが異な
  ります。ホームページに随時更新予定

・火 :定休日
by satoimolove | 2008-06-10 02:04 | garden
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